🌿 台灣十大經典茗茶圖鑑 📜

茶名 (Tea Name)	風味與特色 (Flavor & Features)	主要產地 (Main Origin)
碧螺春	嫩綠清香，味道清新淡雅，帶有海苔味。屬於不發酵或輕微發酵的綠茶。	新北市三峽區
文山包種茶	花香濃郁，滋味甘潤活潑，有「香、濃、醇、韻、美」之譽。輕發酵烏龍茶。	新北市文山區 (坪林、石碇)
鐵觀音	喉韻醇厚，帶有焙火香與熟果香，俗稱「觀音韻」。中度發酵、重度烘焙烏龍茶。	臺北市木柵區
四季春	香氣清揚，有明顯的花香，類似包種茶，但一年四季皆可產製。輕發酵烏龍茶。	南投縣名間鄉
東方美人	獨特天然蜜香或熟果香，茶湯呈琥珀色，由小綠葉蟬叮咬後發酵而成。重發酵烏龍茶。	新竹、桃園、苗栗
凍頂烏龍茶	滋味醇厚甘甜，水色呈金黃明亮，帶有焙火香，喉韻持久。中度發酵、傳統包種製法。	南投縣鹿谷鄉
阿里山高山茶	清香優雅，茶湯金黃透亮，滋味甘醇滑軟，是台灣高山茶的代表。輕發酵烏龍茶。	嘉義縣阿里山區
鹿野紅烏龍	發酵度高、具熟果香與蜜香，滋味醇厚圓滑，可耐多次沖泡。重發酵、重烘焙烏龍茶。	臺東縣鹿野鄉
🌱 紅茶類 (Black Tea)
日月潭紅茶	茶湯紅豔，口感醇厚，帶有天然肉桂與薄荷香氣 (特指台茶18號/紅玉)。全發酵紅茶。	南投縣魚池鄉
蜜香紅茶	帶有天然蜂蜜香氣，茶湯清澈透亮，由小綠葉蟬叮咬後製成的全發酵紅茶。	花蓮縣瑞穗鄉 (舞鶴)